年末12月25日、クリスマスディナーに合わせて飲んでみました～。
今年は24日金曜日に年内の仕事納めを成し遂げ？、25日から年末年始休暇突入！という個人的スケジュールもよろしく、ゆっくりとした気持ちでディナーの支度♪クリスマスケーキは数年前から手作りのロールケーキと決めておりますので・・デザートケーキの支度も余念なく。
定番のグリルドチキンやチーズにフランスパンをおともに、とても美味しく飲めました。
口当たりはマイルド、ベリーの香りを感じさせる、やさしい飲み口だな～と感じました。
「デイリーワインのベストパートナーとも言える安定感がある」とバイヤーさんがおすすめされている通り！
デイリーワインのベストパートナー
一晩では飲み切らず、数日あけてまた飲みました。デキャンタージュもどき（栓を開けて半分くらい飲んで冷蔵庫にしまっとく）効果で、さらにマイルド。開けた日より美味しくなっているのでは？数日あけて、味の変化を楽しみながら飲むのが好き。自作のフォカッチャとチーズ入りパンチェッタ（イタリアンやないかーい）をつまみに。こういうシンプルなお供が、一番好き。最後の「オリ」の一杯も、渋みというよりコクがあって、美味しくいただきました。いやはや～、「美味しいワイン」というのは、こういうものかと。
個人的には、普段からデイリーワインはほぼフランスワインをいただいております。AOCクラスはなかなか手が出ませんので、それでもヴァン・ド・ターブル（Vins de Table）であればヨシといったところであります。まぁこの程度の舌での感想でありますが・・・。
太鼓判でおススメの一本！と言わせていただきます。ハイ。
